Cave L’Abbatiale
Perpétuer l’héritage des moines vignerons de Cluny
La Cave L’Abbatiale est la propriété de la ville de Payerne. Elle possède deux magnifiques vignobles en Lavaux : Château Montagny et la Tour Bertholod. Le domaine est géré par le vigneron Arthur Pidoux et l’œnologue Gilles Musy.
Du chasselas au pinot noir, en passant par le viognier, le pinot gris, le sauvignon blanc ou encore le merlot, la Cave l’Abbatiale joue à la fois la carte de la diversité et de la qualité. En témoigne notamment la récente médaille d’or attribuée justement à leur merlot élevé en barrique qui se classe parmi les cinquante meilleurs du monde. Un trésor à déguster par exemple sur la splendide terrasse du Caveau de Montagny à Aran.
Apparait dans l’épisode 10
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Cave L’abbatiale
Le Caveau de Montagny
Chemin de Montagny
CH-1091 Aran – CH