Martial Neyroud
Le but est tout simplement que chacun de mes vins soit le meilleur possible
Héritier du savoir-faire de plus de quatre générations de vignerons, Martial Neyroud est avant tout attaché à la tradition familiale et au goût. Une philosophie qu’il met en pratique en élaborant une quinzaine de vins, la plupart bénéficiant de l’AOC Lavaux.
Ses vignes, Martial Neyroud les cultive avec amour entre Blonay et Chardonne. Si le chasselas y occupe naturellement une place de choix, le vigneron élève également du gamay, du pinot noir, du merlot ou encore du cabernet franc. Le tout en évitant les engrais minéraux chimiques et en privilégiant le travail manuel dans les vignes. Il en ressort un assortiment de crus qu’il est possible de déguster et d’acquérir directement à son caveau de Blonay.
Apparait dans l’épisode 13
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Domaine des Châbles
Chemin des Châbles 40
CH – 1807 Blonay