Martial Neyroud
Das Ziel ist ganz einfach, dass jeder meiner Weine der bestmögliche ist
Als Erbe des Know-hows von mehr als vier Winzergenerationen ist Martial Neyroud vor allem der Familientradition und dem Geschmack verpflichtet. Diese Philosophie setzt er in die Praxis um, indem er rund 15 Weine herstellt, von denen die meisten die AOC Lavaux tragen.
Seine Weinberge bewirtschaftet Martial Neyroud mit Liebe zwischen Blonay und Chardonne. Obwohl der Chasselas natürlich eine wichtige Rolle spielt, baut der Winzer auch Gamay, Pinot Noir, Merlot oder Cabernet Franc an. Dabei verzichtet er auf chemische Mineraldünger und setzt auf Handarbeit in den Weinbergen. Das Ergebnis ist eine Auswahl an Weinen, die man direkt in seinem Weinkeller in Blonay verkosten und erwerben kann.
Erscheint in Episode 13
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Martial Neyroud
Domaine des Châbles
Chemin des Châbles 40
CH – 1807 Blonay