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Le Chalet du Mont-Pèlerin

In Chasselas we trust

Jérôme Aké-Béda

Maître d’hôtel et sommelier, Chalet du Mont-Pèlerin

Un restaurant, une vue, des vins : c’est précisément dans cet ordre que le Chalet du Mont-Pèlerin aime se présenter. Au-delà de « La Fondue Avec Vue », le chef cuisinier Anthony Leca s’ingénie à proposer une carte locale et de saison

 

Situé au sommet du funiculaire reliant Vevey au Mont-Pèlerin, bénéficiant d’une incroyable vue panoramique sur le Lac Léman et les Alpes, le Chalet du Mont-Pèlerin est un véritable petit havre de paix. En salle, Jérôme Aké-Béda – sommelier de l’année 2015 – accompagne les clients dans la découverte des subtilités des crus suisses et internationaux.

Apparait dans l’épisode 11

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Chalet du Mont-Pèlerin
Route de Baumaroche 29
1801 Chardonne – CH