Le Chalet du Mont-Pèlerin

In Chasselas we trust

Jérôme Aké-Béda

Maître d’hôtel und sommelier, Chalet du Mont-Pèlerin

Ein Restaurant, eine Aussicht, Weine: Genau in dieser Reihenfolge präsentiert sich das Chalet du Mont-Pèlerin gerne. Neben «La Fondue Avec Vue» bemüht sich Chefkoch Anthony Leca, eine lokale und saisonale Speisekarte anzubieten.

 

Das Chalet du Mont-Pèlerin befindet sich auf dem Gipfel der Standseilbahn von Vevey auf den Mont-Pèlerin und bietet einen unglaublichen Panoramablick auf den Genfersee und die Alpen. Im Speisesaal begleitet Jérôme Aké-Béda – Sommelier des Jahres 2015 – die Gäste bei der Entdeckung der Feinheiten der Schweizer und internationalen Crus.

Erscheint in Episode 11

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Chalet du Mont-Pèlerin
Route de Baumaroche 29
1801 Chardonne – CH