Jérôme Aké Béda
On n’est pas Vaudois si on n’aime pas le chasselas !
Surnommé le « pape » du chasselas, Jérôme Aké Béda partage volontiers ses connaissances et son enthousiasme avec les amateurs de vin.
Originaire de Côte d’Ivoire, Jérôme Aké Béda arrive en 1990 en Suisse. Suite à l’obtention de son diplôme de l’école hôtelière, il fait ses débuts dans plusieurs restaurants à Vevey. Le futur sommelier commence à montrer beaucoup d’intérêt pour le vin, et plus spécifiquement pour le Chasselas chez le chef Denis Martin, à Vevey. En 2015, il est nommé sommelier de l’année par Gault-Millau Suisse.
Apparait dans l’épisode 1
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